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生絞りジュース・・・Spremuta(スプレムータ)。

Spremuta_top

最近では毎朝絞って飲んでいる生絞りジュース。大量のオレンジはいちいち食べていたのでは消費できず、先週あたりからこのように絞って飲んでます。ちなみにこれはオレンジ1個半にレモン半分のジュース。なんて贅沢!

Spremuta_arberoこんなふうに街中にオレンジ畑があります。あまりにも採れ過ぎて値崩れを起こすこともあるそうで、人件費をかけて収穫するとかえってマイナスになってしまうこともあると聞きました。落ちて腐っているオレンジもたまに見かけるので、きっとその話は本当なのでしょう。それぐらいあちこちにオレンジがあります。旅行者から見ればパラダイスのようでも、地元の人にとっては深刻な問題の象徴のような風景なんですね。

Spremuta_arancia
ちなみに、イタリアに来たら「ジュース」をオーダーしても上のようなものは出てきません。「スプレムータ」と言うと生絞りが出てきます。「スプレムータ・アランチャ」(オレンジ)、「スプレムータ・ポンペルモ」(グレープフルーツ
)、「スプレムータ・リモーネ」(レモン)など、目の前で絞ってくれるジュースはとっても美味しいです! そうそう、お砂糖が一緒に出てくる場合もありますが、ビックリしないように。彼らは飲み物にお砂糖をたくさん入れて飲むのが好きなのです。小さなエスプレッソにも2袋は添えられてます。

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