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たまには中華。

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タオルミーナには、日本料理どころか中華料理のお店もありません。カターニャまで出ればけっこう目に付くんだけど。あ、でも日本料理は1店しかなく、しかもとんでもなく高いらしい・・・。

というわけで、おうちで中華。上のは「マーボーナス」。今はペルージャで勉強するKちゃんが置いていってくれた「マーボーナスの素」を使って作りました。シチリアのナスは巨大なので、使いみちにすごく困る、何かナスを大量に使う料理を!と、Kちゃんが日本から友だちに持ってきてもらったんだって。パプリカも入れてみました、ドイツのクリスティーナとイタリアーノのアンジェロが食べたけど、美味しい!と評判でした。

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「炒飯」。こちらのごはんはけっこうパサパサしてるので、2日目以降食べるなら、炒飯が最適なんです。すっごく美味しくできます。シンプルにニンニクとパプリカのみ。

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巨大なナスは塩をして、あく抜きしてからオイルで焼いて食べたりもします。塩、コショウしただけのところに、レモンをギュッと絞って食べるのが今の私のブームです。

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» ただいま〜 [ミカ]
今日は高校の時の友達(マイ、山ちゃん、ちあき、淳君、さとし)とカラオケ行って来ました(^▽^喜)結構歌ったからのどが痛いってば〜 [続きを読む]

受信: 2006/05/27 11:36

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