アースデイマーケットin日テレecoウィーク。
約1年ぶりに「アースデイマーケット」出店です。思い起こせばちょうど1年前の今ごろ、シチリアに行ったんだなぁ。準備でバタバタなときに「アースデイ」に出店したんだった。。。
今回は代々木ではなく、汐留の日テレです。スローフードは6月7日(日)のみで、ニイクラファームの素敵なハーブと、いつものスローフードグッズを販売します。
こないだ下見に行ったときいただいたBroccoletti(ブロッコレッティ)。このカタチがブロッコリーの原種だって知ってましたか?もちろんこの茎の部分も食べます。日本で売ってるのは、ほとんど球体ですものね。カリフラワーのように。名だたるリストランテ御用達のニイクラファームならではの品揃えです。もちろんアースデイで販売します。こんな風にパスタにすると美味しいですよ~。
カモミールは今が旬の盛りで、甘い香りが最高の状態です。おそらく生のカモミールは今季最後でしょう。
みなさん、ぜひ遊びに来てください!








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