アースデイマーケットin日テレecoウィーク。

約１年ぶりに「アースデイマーケット」出店です。思い起こせばちょうど１年前の今ごろ、シチリアに行ったんだなぁ。準備でバタバタなときに「アースデイ」に出店したんだった。。。
今回は代々木ではなく、汐留の日テレです。スローフードは６月７日（日）のみで、ニイクラファームの素敵なハーブと、いつものスローフードグッズを販売します。

こないだ下見に行ったときいただいたBroccoletti（ブロッコレッティ）。このカタチがブロッコリーの原種だって知ってましたか？もちろんこの茎の部分も食べます。日本で売ってるのは、ほとんど球体ですものね。カリフラワーのように。名だたるリストランテ御用達のニイクラファームならではの品揃えです。もちろんアースデイで販売します。こんな風にパスタにすると美味しいですよ～。

カモミールは今が旬の盛りで、甘い香りが最高の状態です。おそらく生のカモミールは今季最後でしょう。
みなさん、ぜひ遊びに来てください！