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7月のシチリア食堂。

またまた大変ごぶさたしてます。。。お元気ですか?

約3年、月イチ隠れ家オステリアとしてひっそり開催してきた、シチリア食堂。

たくさんのシチリア好きの皆さまにご来店いただきました。

本当にありがとうございました。

 

ひとまず東京でのシチリア食堂は今月で最後です!

海岸501に来てみたかったあなた!ぜひこの機会に!

 

<日時>

7月19日(金)19:30~

20日(土)12:00~/17:00~

(↑ディナータイム満席ですが、20:00以降でしたら2名様のみOK)

21日(日)12:00~/17:00~

<場所>

隠れ家オステリア「海岸501」

JR浜松町駅より徒歩約8分。

※詳細はご予約いただいた方にのみお知らせしてます。


<ご予約&お問い合わせ>

nomoto☆acquacitta.com  ☆を@に変えてメールください。

<メニュー>

☆今月のアペリティーヴォ(食前酒)セット=1000円

・・・ご来店の皆さまは、まずこちらのセットをオーダーお願いします。

イタリアでは食事の前に食前酒を飲みながら、かるいおつまみをつまむ習慣があります。

シチリア食堂のアペリティーヴォは、前菜3種盛り合わせに、食前酒グラス1杯です。

今月のベルモットのソーダ割り(イタリアの食前酒といえば、これかな)。

☆Antipasti(前菜)

Melone e Prosciutto Crudo生ハムメロン・・・700円

 

シチリアを旅するなら。。。

夏の前菜の定番ですね~。

甘く熟したメロンと、しょっぱい生ハムのコラボってサイコー!

Carpaccio al Salmoneサーモンのカルパッチョ・・・700円

 

シチリアを旅するなら。。。

オレンジとオリーブオイルでマリネしたサーモン。

日本人には思いつかない組み合わせ…でもこれが美味しいの!

 

Insalata di Risoお米のサラダ・・・700円

 

シチリアを旅するなら。。。

いわゆるライスサラダ。今回はジェノベーゼソースを添えてお出しします。

バジルの香りでひと味変わって、これもまた美味しいんです。

☆PrimiPiatti(パスタ)

Pasta con Ricci di Mareウニのパスタ・・・1,000円

 

シチリアを旅するなら。。。

Russo家から見下ろすタオルミーナの高級ホテル、

Villa Sant'Angeloのプリモ担当コックから教えてもらったレシピで作ります!

冷たく冷やしたウニソースと、茹で立てパスタのマリアージュです。


Pasta con Gamberetti e Pistacchio小エビとピスタチオのパスタ・・・700円

シチリアを旅するなら。。。

エビとピスタチオとトマトペーストでつくる、シチリアっぽいパスタ。

パスタはグルグル巻いたフジッリでご用意…ミゾにソースが絡まって美味しいんだな。


☆SecondiPiatti(メイン)

Imvoltini di Tina牛肉のグリーンピースソース・・・1000円

 

シチリアを旅するなら。。。

巻いた牛肉をサッと焼いたら、グリーンピースを入れたトマトソースで煮込みます。

タオルミーナの4月9日広場の時計台下にある、WundelBarでコックをしていたTinaのレシピです。


 

Caramari Grigliati con Sarsa Mandorle e Acciughe

イカのグリル アンチョビ&アーモンドのソース添え・・・1000円

 

シチリアを旅するなら。。。

写真はスミイカですが、東京では小さなヤリイカで代用。

シチリアはアーモンドも有名なんですよ。桜の花のようでとってもきれいなんです。


ワインは赤・白・ロゼをご用意してます!!

ノンアルコールはブラッドオレンジジュースなどをご用意しています。

いずれもグラス1杯@500円でご提供しま~す!!!


☆ミズマチ先生の占い☆

19日(金)19:30~

20日(土)17:00~/ランチタイムはお休み

21日(土)19:00~/ランチタイムはお休み

ご予約制です。
お席のご予約の際に、占いもしたいと付記してくださるだけでOKです。
お時間は、料理の合間など、お好きな時間に声をかけてください。

タロット10分1000円、占星術10分2000円、延長10分ごとに1000円。
通常鑑定は、30分5000円ですので、イベント価格になっています。


<ご予約&お問い合わせ>

nomoto☆acquacitta.com  ☆を@に変えてメールください。

ご来店、お待ちしてまーす♥

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